Les pâtes ont obtenu 1 des 4 prix du concours IDFood de la Région Ile de France
3ème génération sur l’exploitation familiale, qu’est ce qui vous a donné envie de vous concentrer sur les pâtes ?
Issu de nos céréales, c’est un produit non périssable, simple à faire et à stocker. A l’aide de moules en bronze différents, nous donnons la forme souhaitée à nos pâtes. Nous avons un produit d’appel à succès : la liguine.
Vous avez reçu un prix régional, dites nous en plus :
Les pâtes ont obtenu 1 des 4 prix du concours IDFood de la Région Ile de France décerné le 9 septembre 2022 dans la catégorie Prix 100 % francilien
Où sont vendues vos pâtes ?
Nous sommes très attentifs à notre circuit de distribution. En plus de nos ventes en ligne, nous privilégions les épiceries locales et refusons la grande distribution où notre produit serait galvaudé. Notre marque commence à avoir une certaine notoriété et notre clientèle se fidélise. Je tiens à réduire ma marge pour rester accessible et ne pas peser sur le panier du consommateur.
Les Pâtes fermières artisanales « Les Briardines » :
Tél : 06 32 13 25 18
Mail : lesbriardines@mail.com
Ferme de Gloise, 77141 Vaudoy en Brie
Boutique ouverte vendredi 17h-19h30 ou sur rendez-vous